Enak dan Sehat: Resep Gurami Kukus Saus Tiram

0
86
Resep Gurami Kukus Saus Tiram

Jika selama ini kebanyakan orang hanya mengolah ikan dengan cara digoreng, dipanggang dan dibakar, tidak ada salahnya mencoba mengolah ikan dengan cara dikukus. Salah satu nya Resep Gurami Kukus Saus Tiram.

Selain lebih cepat, ini juga jadi alternatif memasak ikan yang sehat untuk yang sedang diet atau sedang mengurangi makanan berminyak dan berlemak. Berikut resep gurami kukus saus tiram yang enak dan lezat.

Bahan

  • 800 gram gurami (1 ekor), potong 5 bagian
  • 1 buah jaruk nipis, peras air
  • 5 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 buah bawang bombay, iris tipis
  • 1 batang bawang daun, iris 2 cm
  • 5 buah cabai merah keriting, iris serong tipis
  • 1/2 buah tomat merah, potong-potong
  • 3 lembar dau jeruk
  • 4 iris lengkuas
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm kecap ikan
  • 3 sdm saus tiram
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdm gula pasir
Lihat Juga:  Resep Gulai Lele Nangka Muda

Cara Membuat

  1. Lumuri gurami dengan jeruk nipis. Diamkan selama5 menit, cuci kembali hingga bersih.
  2. Campur bawang putih cincang, kecap asin, kecap ikan, saus tiram, garam, dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata.
  3. Lumuri ikan gurami dengan campuran saus tiram. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
  4. Tambahkan bawang bombay, bawang daun, cabai, dan tomat merah. Aduk hingga tercampur rata.
  5. Siapkan mangkuk stainless atau wadah tahan panas. Alasi dengan lengkuas dan daun jeruk.
  6. Masukkan ikan gurami berbumbu. kukus hingga matang. Angkat, sajikan.

Jangan bertanya lagi Ikan gurame enaknya di masak apa? Gurami Kukus Saus Tiram Jawabanya.