Resep Asam-asam Tahu

Resep Asam-asam Tahu

Bagi Anda pecinta tahu, mendengar kata tahu saja mungkin sudah dapat membuat Anda membayangkan kelezatannya. Di balik teksturnya yang lembut dan lezat, ternyata ada beragam manfaat tahu bagi kesehatan tubuh. Kali ini saya akan membuat Resep Asam-asam Tahu sederhana.

Bahan:

  • 1 tahu cina, potong 2 x 2 cm
  • Minyak goreng secukupnya
  • 3 butir bawang merah, iris tipis
  • 2 siung bawang putih,iris tipis
  • 2 buah cabai merah keriting, iris serong
  • 1 buah cabai hijau, iris serong
  • 1 lembar daun salam
  • 1 cm lengkuas, memarkan
  • 1/4 sdt terasi, bakar
  • 1 sdt gula jawa
  • 3 mata asam, larutkan dengan sedikit air
  • Garam secukupnya
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 2 sdm kecap
  • 125 ml air

Cara Membuat:

  1. Goreng tahu cina sampai kuning kecokelatan. Agkat, tiriskan.
  2. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Tambahkan semua bumbu kecuali kecap dan air, aduk sampai rata.
  3. Masukkan tahu, kecap, dan air, aduk. Masak sebentar sampai bumbu meresap, angkat.
  4. Sajikan bersama nasi hangat
Lihat Juga:  Resep Gulai Rebung

Untuk 4 Orang