Resep Ayam Saus Jamur, Mudah dan Enak

0
31
Resep Ayam saus jamur

Sebuah sajian spesial untuk kesayangan, Resep Ayam Saus Jamur. Sedapnya saus jamur yang berpadu dengan lezatnya daging ayam pasti disukai oleh semua keluarga. Selain rasanya yang enak ayam saus jamur salah satu makanan bergizi yang mudah di olah.

Selamat mencoba resep ayam saus jamur yang mudah dan enak. 

Bahan:

  • 500 gram paha ayam (+5 potong)
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdm kecap inggris
  • 1/2 sdt bubuk merica
  • 100 ml air
  • 100 g tepung kanji
  • 2 putih telur
  • Minyak untuk menggoreng dan menumis
  • 1 buah bawang bombay, iris tipis
  • 100 g kacang polong
  • 100 g jamur merang, potong-potong

Cara Membuat:

  1. Cuci paha ayam, tusuk-tusuk dagingnya dengan garpu. Sisihkan.
  2. Campurkan bawang putih, kecap asin, kecap inggris, merica bubuk, dan air. Lumuri paha ayam dengan campuran bumbu. Diamkan selama 30 menit. Pisahkan paha ayam dan sisa bumbu perendam.
  3. Lumuri paha ayam dengan tepung kanji. Lalu celupkan ke putih telur. Selimuti lagi ke tepung kanji. Simpan dalam wadah tertutup, diamkan dalam lemari es selama 30 menit.
  4. Panaskan minyak, goreng paha ayam hingga matang dan kecokelatan. Tiriskan.
  5. Saus: panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang bombaydan bumbu perendam ayam hingga harum. Tambahkan jamur dan kacang polong. Masak hingga matang, angkat.
  6. Tata ayam di atas piring.Tuangkan sausnya. Sajikan bersama nasi hangat.
Lihat Juga:  Resep Udang Goreng Tepung