Resep Cah Sapi Lada Hitam

0
107
Resep Cah Sapi Lada Hitam

Resep Cah Sapi Lada Hitam adalah salah satu olahan daging yang memiliki cita rasa lezat yang begitu nikmat. Sajian ini di olah dan di bumbui dengan rempah-rempah yang begitu berselera akan mampu menghasilkan sajian lezat yang istimewa.

Menu yang banyak disajikan di restoran ini memang paling bisa menggugah selera makan siapapun. Aroma lada hitam yang pedas dan rasanya yang hangat membuat perut keroncongan dan lidah bergoyang.

Apalagi kalau daging sapi yang diolah bisa empuk dan dimasak dengan bumbu-bumbu yang pas. Nah, agar anda bisa membuatnya sendiri dirumah, kita simak resep cah daging sapi lada hitam berikut ini:

Bahan:

  • 500 gram daging sapi has luar, potong dadu
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/4 sdt bubuk merica
  • 1 sdm air jeruk lemon
  • 1 cm jahe muda, haluskan
  • 3 sdm minyak untuk menumis
  • 1 butir bawang bombay, iris-iris
  • 6 buah cabai kering, rendam air hangat, potong-potong
  • 1 sdt merica hitam, tumbuk kasar
Lihat Juga:  Resep Puding Jeruk Segar Dan Enak

Cara Membuat Cah Sapi Lada Hitam:

  1. Bersihkan daging sapi, potong dadu. Sisihkan
  2. Lumuri daging sapi dengan bawang putih, 1 sdm kecap asin, saus tiram, gula pasir, dan merica bubuk. Simpan di wadah tertutup di dalam lemari es selama 30 menit.
  3. Campurkan 1 sdm kecap asin, air jeruk lemon, dan jahe muda. Sisihkan.
  4. Panaskan minyak, masukkan bawang bombay dan cabai kering hingga harum. Masukkan daging, campuran kecap asin, dan merica hitam. Aduk rata. Kecilkan api, masak hingga daging matang dan empuk.
  5. Cah sapi lada hitam siap di hidangkan dengan nasi hangat bersama keluarga tercinta.