Resep Donat Buah Bit

0
207
Resep Donat Buah Bit

Resep Donat Buah Bit merupakan makanan yang sangat diminati oleh semua kalangan, mulai dari anak-anak, remaja, hingga orang dewasa, tak terkecuali orang tua. Selain praktis, bentuk donat sudah dimodivikasi sedemikian rupa agar lebih beragam dan lebih menarik.

Donat menjadi lebih berkualitas apabila menggunakan bahan-bahan yang menyehatkan. Donat ini memakai bahan bauh bit. Buah bit memiliki khasiat yang sangat bagus, salah satunya menjaga kekebelan daya tahan tubuh dan mencegah anemia.

warnanya yang merah juga membuat donat semakin terlihat menarik. Selain itu, perpaduan rasa yang dihasulan dari buah bit akan terasa nikmat di dalam mulut.

Bahan:

  • 500 gr tepung terigu
  • 125 gr mentega
  • 75 gr gula pasir
  • 1 bungkus pernifan
  • 1 sdt vanili bubuk
  • 2 sdm susu bubuk putih
  • 2 sdm sari bah bit (dapat menggunakan bit yang diparut)
  • 2 butir telur
  • 1 gelas air hangat
  • 500 gr gula halus untuk toping
  • Coklat balok yang telah di cairkan untuk toping
  • Kacang sangrai tanah/meses untuk toping
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng untuk menggoreng
  • Siapkan serbet bersih yang sudah dicelupkan dalam air lalu peras
Lihat Juga:  Resep Lumpia Pisang Kacang, Mudah Dan Enak

Cara membuat:

Adonan

  1. Masukkan  pernifan, gula, susu, vanili bubuk ke dalam gelas dan kemudian masukkan 1 gelas air hangat. Aduk-aduk agar gula larut. Sisihkan
  2. Siapkan wadah untuk mengaduk. Masukkan telur satu persatu, mentega, garam. Kocok dengan garpu.
  3. Masukkan sari buah bit yang telah diparut kedalam wadah. Aduk hingga tercampur.
  4. Masukkan terigu. Aduk sedikit demi sedikit dengan tangan hingga tercampur, kalis/elastis, dan tidak lengket pada tangan.
  5.  Diamkan adonan selama 30 menit. Tutup dengan serbet yang sudah basah.
  6. Setelah 30 menit, adonan akan mengembang. kempiskan lagi dan ulenin sebentar.
  7. Diamkan kira-kira 15 menit.
  8. Adonan dibagi sesuai berat yang diinginkan. Adonan sudah dapat dicetak sesuai selera (dapat menggunakan cetakan donat atau tangan).
  9. Simpan donat di wadah yang ceper (terlebih dahulu taburi wadah dengan terigu).
  10. Ratakan agar donat tidak lengket. Diamkan selama 20 menit.
  11. Setelah 20 menit, donat siap untuk digoreng.
  12. Goreng donat hingga kecolatan dan matang. Setelah matang, sisihkan donat. Biarkan hingga dingin.
  13. Hias donat sesuai selara menggunakan taburan kacang, atau meses,dll
Lihat Juga:  Resep Otak-Otak Labu Kuning

Membuat Toping Cokelat:

  • Potong kecil-kecil cokelat balok, lalu masukkan ke dalam magkuk stainless steel.
  • Beri sedikit mentega kedalam mangkuk.
  • Siapkan teflon dan masukkan air kedalamnya. Letakkan mangkuk berisi cokelat di atas teflon.
  • Aduk-aduk coklat hingga mencair, setelah mencair, toping cokelat dapat digunakan.