Resep Ikan Kakap Merah Kukus, Sedap Dan Simpel

0
388
Resep Ikan Kakap Merah Kukus

Resep Ikan Kakap Merah Kukus ini sangat cocok bagi anda yang menyukai makanan dengan cara dikukus yang memiliki cita rasa yang sedap dan lezat.

Ikan kakap merah adalah jenis ikan yang banyak ditemukan di perairan Indonesia. Sama seperti namanya, jenis ikan ini mempunyai sisik yang berwarna merah, dan  juga memiliki sumber protein dan vitamin yang lebih tinggi di banding ikan lainya.

Bagi anda yang gemar dengan masakan ikan kakap, berikut kami sajikan resep special membuat masakan tim ikan kakap merah yang lezat.

Bahan:

  • 800 g ikan merah, sayat-sayat
  • 1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya
  • 1 cm jahe muda, haluskan
  • 1 sdm kecap ikan
  • 1 sdt minyak wijen
  • 3 sdm kecap asin
  • 1 sdt gula pasir
  •  50 g lokio, buang akarnya
  • 100 g kacang polong
  • 3 buah cabai merah besar, buang biji dan iris tipis
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
Lihat Juga:  Resep Cah Cumi-Cumi

Cara Membuat Ikan Kakap Merah Kukus:

  1. lumuri ikan dengan air jeruk nipis, Diamkan selama 15 menit. Sisihkan
  2. Campurkan jahe muda, kecap ikan, minyak wijen, kecap asin, dan gula pasir. Sisihkan.
  3. Letakkan ikan di wadah tahan panas. Lumuri dengan campuran bumbu. Tambahkan lokio, kacang polong, dan cabai merah. kukus selama 40 menit. Angkat. Letakkan di piring saji.
  4. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum sedikit kecokelatan. Angkat. Tuang di atas ikan.
  5. Tim ikan kakap merah siap di sajikan bersama nasi hangat.