Resep Makarel Tumbuk

0
107
Resep Makarel Tumbuk

Resep Makarel Tumbuk, menyiapkan makarel segar, asap,atau kalengan dalam menu mingguan Anda akan menjamin Anda mendapakan keuntungan berupa kesehatan dan kebugaran.

Ikan makarel merupakan sumber protein hewani yang kaya akan manfaat bagi tubuh. Dengan rasanya yang lezat, bahan makanan yang mudah diolah dan dicerna juga sangat baik bagi tumbuh kembang anak karena mengandung nutrisi lainnya seperti kalsium dan asam lemak omega-3, Vitamin B3, B6, B12, D, E.

Fillet ikan segar sangat mudah dimasak dan dicerna. Ikan ini memiliki asam lemak esensial omega-3 yang membantu mencegah terjadinya penyakit jantung dan membuat persendian tetap sehat. Sementara itu, pada saat yang sama, kandungn vitamin E ikan makarel membatu melindungi seraf dan hati dari bahaya ketidak berolaraga.

Lihat Juga:  Resep Sayur Labu Butternut Panggang Pedas

Makarel merupakan salah satu dari sedikit makan yang mengandung vitamin D (vitamin D, biasanya diproduksi dalam tubuh dari sinar matahari) dan bersama kalsium, keduanya amat penting untuk tulang yang sehat.

Bahan makarel tumbuk:

  • 4 buah kentang, kupas kulitnya dan potong dadu
  • 24 gram mentega
  • 1 sdm susu
  • 1 sdm peterseli yang telah diranjang
  • 2 siung bawang merah, rajang halus
  • 400 gram makarel matang yang telah dibuang kulitnya, dan disuwir-suwir dagingnya
  • Lada hitam secukupnya

Cara membuat makarel tumbuk:

  • Rebus kentang dalam air garam hingga lunak.
  • Tumbuk dengan mentega dan susu, tambahkan paterseli bawang merah, dan mackerel, lalu bumbui dengan lada hitam.
  • makarel tumbuk siap disantap
Lihat Juga:  Resep Saus Peterseli, Menyeimbangkan Kadar cairan