Resep Orak Arik Buncis

670

Orak-arik buncis adalah salah satu hidangan lauk yang berasal dari Solo, kadang orang menyebut oseng-oseng buncis atau tumis buncis, Orak Arik bunci adalah makanan rumahan yang sederhana cara membuatnya pun sangat mudah serta banyak disukai anak-anak yang tidak menyukai sayuran sama sekali pun akan mudah untuk menyukainya sebab orak arik buncis ini membuat tampilan dari sayuran sederhana terlihat menarik dan mewah.

Berikut ini akan kami tampilkan salah satu Resep Orak Arik Buncis yang bisa di coba di buat dirumah.

Bahan:

  • 250 g buncis, potong serong
  • 1/4 sdt gula pasir
  • air untuk merebus
  • 3 sdm minyak untuk menumis
  • 3 butir bawang merah, iris halus
  • 2 siung bawang putih, iris halus
  • 2 buah telur, kocok lepas
  • 1 buah tomat merah ukuran sedang, potong dadu kecil
  • 1 batang seledri, iris halus
  • Garam dan gula secupnya
  • 1/2 sdt bubuk merica
  • Bawang goreng untuk taburan
Lihat Juga:  Resep Mini Risoles Tuna Mayo, Enak dan Bergizi

Cara Membuatnya:

  1. Rebus buncis dengan gula pasir sampai setengah matang, angkat. Rendam buncis dengan air dingin, tiriskan.
  2. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih sampai harum. Masukkan telur, aduk cepat sampai telur berbutir dan matang.
  3. Masukkan buncis, tomat, seledri, garam, gula pasir, dan merica, aduk rata. Masak sampai buncis matang, angkat.
  4. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Untuk 4 orang