Manis Dan Gurih: Resep Satai Cenil Warna-Warni

0
41
Resep Satai Cenil Warna-Warni

Resep Satai Cenil Warna-Warni salah satu jajanan pasar yang bikin saya kangen. Warnanya menarik, teksturnya kenyal, rasanya manis dan gurih dengan tambahan kelapa parut semakin nikmat.

Makan yang satu ini sudah jarang di temukan kecuali di pasar-pasar tradisional. Membuat satai cenil cukup mudah sekali dan bisa anda buat dirumah.

Nah, berikut ini bahan-bahan yang mesti Anda persiapkan untuk membuat satai cenil warna-warni.

Bahan:

  • 1/2 buah kelapa mudah, kupas, parut memanjang
  • 1/2 sdt garam
  • 250 gram tepung kanji
  • 125 ml air panas
  • 100 gram gula pasir
  • Pewarna merah, kuning dan hijau
  • 5 buah tusuk sate

Cara Membuat Satai Cenil Warna-Warni:

  1. Aduk kelapa parut dan garam sampai rata. kukus selama 10 menit. Angkat dan sisihkan.
  2. Aduk tepung kanji dengan air panas sedikit-sedikit sambil di uleni sampai kalis.
  3. Bagi adonan menjadi tiga bagian, bari warna merah, kuning dan hijau. Bentuk adonan bulat-bulat, masukkan ke dalam air mendidih. Masak sampai terapung, angkat dan tiriskan.
  4. Gulungkan ke atas parutan kelapa. kemudian tusuk cenil dengan tusukan satai berselang seling. Saat taburi gula pasir.
  5. Satai cenil warna-warni siap di hidangkan bersama teh hangat di sore hari, dengan keluarga tercinta.
Lihat Juga:  Resep Ikan Mas Tulang Lunak

Hasil 50 tusuk