Resep Sus Mini Jamur Keju

0
338
Resep Kue sus mini jamur keju
Kue sus mini jamur keju

Yuk simak langsung resep Kue sus mini jamur keju berikut ini. perpaduan jamur dan keju yang enak dan mudah untuk dipaktekkan loh sist.

Bahan:

Isi

  • 50 gr margarin
  • 5 butir bawang merah
  • 100 gr jamur kaleng, cincang kasar
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 30 gr tepung maizena
  • 200 ml susu cair full cream
  • 100 gr keju parut
  • 1 sdm daun seledri cincang halus
  • daun selada secukupnya

Kulit:

  • 250 ml air
  • 100 gr margarin
  • 1/2 sdt garam
  • 150 gr tepung terigu
  • 4 butir telur

Hiasan:

  • 100 gr keju parut
  • tomat ceri secukupnya, belah dua
  • daun peterseli secukupnya

Cara Membuat:

  1. Isi: panaskan margarin, tumis bawang merah sampai harum, masukkan jamur, aduk hingga rata. Tambahkan garam dan merica, aduk rata. Larutkan maizena dalam susu cair, tuang kedalam tumisan jamur, aduk rata sampai kental. Masukkan keju parut dan seledri, masak di api kecil sampai meletup-letup. Angkat.
  2. Kulit: panaskan air, margarin, dan garam di atas api kecil sampai mendidih. Kecilkan api sampai sekecil mungkin, masukkan tepung terigu sekaligus, aduk dengan sendok kayu sampai adonan tidak lengket di panci. Angkat dan sisikan sampai dingin.
  3. Sementara itu siapkan cetakan pie kecil, oles tipis dengan margarin. Panaskan dengan suhu 190OC
  4. Masukkan telur satu persatu kedalam adonan tepung yang sudah dingin sambil di kocok dengan kecepatan rendah. Masukkan adonan kedalam plastik segitiga, potong 1 cm ujungnya.
  5. Semprotkan adonan kedalam cetakan. Panggang selama kurang lebih 25 menit atau hingga berwarna kuning kecoklatan. Selama memanggang, oven jagan di buka. Setelah matang dinginkan dan lepaskan dari cetakan.
  6. Penyelesaian, belah kulit sus, letakan selembar daun selada. tumpuk dengan potongan kulit sus satunya dalam posisi terbalik, beri isian diatasnya, hiasi dengan keju parut, daun petersari, dan tomat ceri.
Lihat Juga:  Resep Onigiri Pelalah Pedas Dan Enak

Hasil 40 buah