Resep Tahu Mercon Super Enak

0
577
Resep Tahu Mercon Super Enak

Sulit menggantikan peranan gorengan dalam keseharian orang Indonesia. Dari kudapan pagi hingga untuk begadang, gorengan selalu jadi pilihan menarik. Salah satu yang jadi favorit adalah Resep Tahu Mercon Super Enak, cemilan sedap dengan rasa yang lumayan pedas dijamin bikin ketagihan.

Penasaran dengan cara buatnya langsung saja silahkan simak Resep Tahu Mercon Super Enak dibawah ini.

Bahan:

  • 700 gram tahu, haluskan
  • 100 gram wortel, serut halus
  • 15 cabai rawit merah, iris halus
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 350 gram daging giling
  • 3 butir ayam, kocok lepas
  • 3 sdm minyak goreng
  • 1 sdm margarin
  • 2 butir telur, kocok lepas (untuk memanir)
  • 75 gram tepung panir
  • Minyak untuk mengoreng
Lihat Juga:  Resep Tumis Udang Kemangi

Haluskan

  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam

Cara membuat:

  1. Haluskan tahu dengan bantuan garpu. Sisihkan. Iris halus: Wortel, cabai rawit merah, dan daun bawang. Sisihkan.
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Masukkan daging cincang, aduk dan masak sampai berubah warna. Tuangkan 50 ml air dan masak daging cincang sampai matang. Angkat dan sisihkan.
  3. Campur tahu, wortel, cabai rawit merah, telur ayam, daun bawang dan tumisan daging. Aduk rata.
  4. Siapkan pinggan tahan panas, oles permukaanya dengan margarin , masukkan adonan tahu, ratakan. Kukus sampai matang. Angkat dan biarkan dingin.
  5. Potong-potong tahu celupkan ke dalam kocokkan telur, gulingkan ke dalam tepung panir, Celupkan lagi di dalam telur dan terakhir gulingkan lagi di tepung panir.
  6. Goreng dalam minyak banyak dan goreng sampai kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan bersama saus tomat dan saus sambal.
Lihat Juga:  Resep Garlico Enak Dan Garing