Resep Talam Pisang Pandan

672
Talang Pisang pandan

Resep membuat Talam Pisang ini bisa jadi obat kerinduan bagi pecinta kue tradisional.

Tak hanya kecantikannya yang memukau,Talam Pisang juga enak dan bikin ketagihan.Penampilannya yang sederhana, justru membuat Talam Pisang ini mudah dikreasikan, tanpa berlama lama yuk simak resep Talam Pisang Pandan berikut ini.

Bahan

Lapis bawah:

  • 250 gr tepung beras
  • 100 gr tepung sagu
  • 150 gr gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt vanili
  • 800 ml santan atau dari 1/2 butir kelapa parut, hangatkan
  • 2 tetes pasta pandan

Lapis atas:

  • 2 buah pisang tanduk,kukus setengah matang,potong dadu
  • 350 ml santan kental
  • 100 gr tepung beras
  • 1/2 sdt garam

Cara membuat:

  1. Buat lapisan bawah: campur tepung beras, tepung sagu, gula pasir, garam, dan vanili. Tuangkan pasta pandan dan santan hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan whisk sampai rata dan licin.
  2. Siapkan cetakan mangkuk kecil, oles dengan sedikit minyak, tuang adonan kedalam mangkuk hingga 2/3 tinggi. Kukus dalam dandang panas sampai 10 menit. Angkat
  3. Buatlah lapisan atas: Campur santan, garam, dan tepung beras, aduk hingga rata dan licin.
  4. Taburkan 1 sdt potongan pisang tanduk, siram dengan adonan lapisan atas. Kukus kembali selama 10 menit. Angkat dan dinginkan, setelah dingin baru di keluarkanĀ  dari cetakan.
Lihat Juga:  Resep Semur Ikan Mas Mudah dan lezat

Hasil 40 buah