Resep Tumis Buncis Ayam, Simpel dan Enak

0
403
Resep Tumis Buncis

Ada berbagai alasan untuk memasukkan buncis ke dalam menu harian Anda. Mulai dari harganya yang ekonomis, mudah didapat, rasanya enak, hingga dapat diolah dengan beragam cara, salah satunya Resep Tumis Buncis yang enak dan nikmat.

Manfaat buncis untuk kesehatan sangat beragam. Sayuran yang murah dan mudah ditemukan ini memiliki kandungan gizi yang baik untuk meningkatkan daya tahan tubuh.

Berikut Resep Tumis Buncis yang enak dan gurih.

Bahan:

  • 250 g buncis muda, buang ujungnya
  • 4 sdm minyak untuk merebus dan menumis
  • 1 sdt garam
  • Air matang dan es untuk merendam
  • 250 g daging ayam cincang
  • 1 buah bawang bombay, cincang
  • 2 siung bawang putih, iris tipis
  • 2 buah cabai merah besar, keluarkan bijinya dan iris 1 cm
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm kecap inggris
  • 1/2 sdt bubuk merica
Lihat Juga:  Resep Edamame Sangrai, Membangkitkan stamina

Cara membuat:

  1. Didihkan air bersama 1 sdm minyak dan 1 sdt garam. Masukkan buncis. Rebus selama 3 menit, hingga buncis matang tetapi masih renyah. Angkat. Rendam di dalam campuran air dan es. Tiriskan.
  2. Panaskan 3 sdm minyak,, tumis daging ayam giling, bawang bombay, dan bawang putih hingga harum dan daging ayam berubah warna.
  3. Masukkan kecap asin, kecap manis, kecap inggris dan bubuk merica. Masak sebentar dengan api besar. Tambahkan buncis, aduk rata.
  4. koreksi rasa jika sudah matang segerah angkat dan sajikan

Sajian ini akan semakin nikmat jika disajikan bersama taburan bawang merah goreng dan nasi putih hangat,. Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.

Lihat Juga:  Resep Jamur Panggang Triticale