Resep Untir-Untir Kelapa, Enak Dan Renyah

634
Resep Untir-Untir Kelapa

Resep Untir-Untir Kelapa merupakan salah satu jenis kue kering yang terbuat dari bahan dasar terigu, kelapa dan gula pasir yang kemudian ditambahkan dengan bahan pelengkap lainya.

kue kering ini memiliki rasa manis yang pas dan juga testur yang ringan sehingga membuat anak-anak menyukai dan laris bila dijual.

kali ini akan kami berikan resep untuk membuat kue untir-untir kelapa yang enak dan renyah.

Bahan:

  • 1/4 buah kelapa agak muda
  • 200 gram tepung terigu serbaguna
  • 1 sdm tepung kanji
  • 1/2 sdt garam
  • 2 sdm margarin
  • 1 butir telur
  • Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Untir-Untir Kelapa:

  1. Kupas kulit ari kelapa, kemudian parut halus. sangrai dengan api kecil sampai kering dan kecokelatan. Angkat. Tumbuk sampai halus. Sisihkan.
  2. Campur tepung terigu, kelapa yang di haluskan, tepung kanji, baking powder, gula bubuk dan garam. Aduk sampai rata.
  3. Tambahkan margarin dan telur. Aduk sampai adonan bisa di bentuk. Ambil sejumput adonan, pulung memanjang. Lipat menjadi dua, lalu pilin.
  4. Goreng dalam minyak panas dan agak banyak sampai matang dan kering. Angkat.
Lihat Juga:  Resep Tumis Udang Kemangi

Resep Untir-Untir Kelapa ini Hasilnya jadi 250 gram